کیک خوشمزه روز مرد من برای پدر عزیزم و همسر جان😍
99/12/16
مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ
2 لیوان دسته دار فرانسوی شکر
1 لیوان دسته دار فرانسوی شیر(به جای شیر از آب هم میتوان استفاده کرد)
1 لیوان روغن مایع
‌3 لیوان سرخالی آرد الک شده
1 قاشق غذا خوری سر صاف بکینگ پودر
نوک قاشق چای خوری وانیل
حدود 1/5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو(میتونه بسته به کیفیت و رنگ پودرتون تغییر کنه)

طرز تهیه:
تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و وانیل را اضافه کرده و با همزن کمی هم بزنید تا از لختگی در بیاد و یکدست بشه.
سپس شکر را اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید تا مخلوط شوند.
سپس روغن را اضافه کرده و هم میزنیم و پس از آن شیر(به جای شیر از آب هم میتونین استفاده کنین)را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
برای اضافه کردن آرد باید ابتدا آن را در ظرفی دیگر 1 الی 3 بار همراه با بکینگ پودر الک کنید(هرچقدر بیشتر الک کنید بافت کیکتون بهتر میشه)و آرد را همراه با بکینگ پودر به مواد اضافه کنید و با همزن همه ی مواد را مخلوط کنید(توجه داشته باشید پس از اضافه کردم آرد زیاد هم نزنید تا بافت کیکتون خمیری نشه)
حالا مواد کیکتون آماده است کف قالب رو کاغذ روغنی پهن کنین و بذارین خوب بپزه برای اطمینان از مغز پخت شدن کیک سیخ چوبی یا چاقو را در کیک فرو ببرید و اگر از مواد کیک به سیخ یا چاقو نچسبید کیک شما مغز پخت شده و آماده است.
میتوانید برای روی کیک از سس شکلاتی آماده استفاده کنید(من روی کیکم سس شکلاتی ریختم و روی کیک پخش کردم و با گل های آماده فوندانتی و مروارید های خوراکی تزیین کردم)
نوش جان

#روزمرد
#روزپدر
#کیک_شکلاتی