سلام دوستان عزیز💚 این کیک رو با آرد نانوایی درست کردم
مواد لازم:
آرد گندم_______یک و نیم لیوان
نشاسته_______ یک و نیم قاشق غذاخوری
تخم مرغ______۲عدد
شکر__________سه چهارم لیوان
شیر ولرم______نصف لیوان
روغن مایع____نصف لیوان (من از نصف لیوان کمتر زدم)
وانیل________نصف قاشق چایخوری
توت فرنگی اسلایس شده___به مقدار لازم
بکینگ پودر___یک قاشق مرباخوری سرپر

آرد و نشاسته و بکینگ پودر رو پنج شش بار الک میکنیم تا کاملا سبک بشه. تخم مرغ و وانیل رو با همزن چند ثانیه میزنیم و بعد شکر اضافه میکنیم و انقدر هم میزنیم تا کرمی و کشدار بشه بعد شیر ولرم اضافه کرده و چند ثانیه میزنیم و سپس روغن رو اضافه میکنیم بعد از سی ثانیه هم زن رو خاموش میکنیم و در این مرحله فر رو روشن میکنیم که گرم بشه آرد رو در چند مرحله اضافه میکنیم و هربار با لیسک اروم در یک جهت هم میزنیم تا یکدست بشه. کف قالب رو چرب و کاغذ روغنی میذاریم و نیمی از مواد رو توی قالب میریزیم و تکه های توت فرنگی روی سطح مایع کیک میچینیم و باقیمانده مایع کیک رو روی توت فرنگی ها میریزیم. و در پایان توت فرنگی های ورقه شده روی کیک میچینیم. توت فرنگی رو باید نازک برش بزنید که آب نندازه وکیک خمیر بشه و یا سنگین نشه ک در هنگام پخت توی پف کیک فرو بره..درجه اون توستر ۱۶۰ المنت پایین پنجاه و پنج دقیقه( دما و زمان برای همه فر و اون توسترها یکسان نیست) پنج دقیقه پایانی باید المنت بالا هم روشن بشه... امیدوارم که شماهم درست کنید و لذتش رو ببرید💖