به نام خدا
سلام ؛ سالی پر از برکت و شادی براتون آرزو دارم . و انشاالله امسال سال ظهور امام خوبی ها باشه .
از جمله شیرینی های خوشمزه عید 😍
شیرینی رسپیری (نسکافه ای )
کره : 225 گرم
آرد سفید : 225 گرم
نشاسته ذرت : 50 گرم
نسکافه فوری : 2 ق.غ
آب جوش : 2.5 قاشق غذا خوری
وانیل : ۱/۴ قاشق چای خوری
پودر قند : 60 گرم
۱- ابتدا نسکافه را با آب جوش مخلوط کنید .
۲- کره به دمای محیط رسیده را به همراه وانیل و پودر قند با همزن به مدت ۵ دقیقه بزنید تا کرم رنگ بشود .
۳- نسکافه حل شده را به مواد اضافه کنید و چند ثانیه با همزن بزنید .
۴- نشاسته وآرد سفید را یک بار الک و به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید درحدی که فقط مخلوط بشوند .
۵- سینی پخت را کاغذ روغنی گذاشته ، مواد را درون کیسه پارچه ای که ماسوره شکوفه دارد بریزید وبا فاصله شکوفه بزنید .
۶- سینی را درون فر از قبل گرم شده 170 درجه سانتی گراد قرار داده به مدت 20 دقیقه .
...