طعمش عالیه دوستان.غلظتش و طعمش مث بازاریاس
طرز تهیه ش رو میذارم
عکسا طبیعی طبیعیه همین قدر خوشرنگ و خوشمزه


مربا هویج

یک کیلو هویج
۷۵۰گرم شکر
۲ لیوان آب
نصف فنجان گلاب
نصف ق چ وانیل(ب جای وانیل میشه پودر هل ریخت)
نصف ق چ جوهر لیمو(یا یک قاشق غذاخوری آب لیمو)

هویج ها را پوست گرفته و رنده درشت میزنیم بعد با دو لیوان آب میذارم رو اجاق با شعله متوسط رو ب بالا سر قابلمه هم میبندیم تا خوب هویج ها پخته بشن وقتی دیدیم آب داخل قابلمه کم شده شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و سر قابلمه رو میبندیم و شعله رو کم میکنیم تا کم کم بپزه تا وقتی ک دیدیم آب داخل قابلمه کم شده و یه خورده رو ب غلیظی داره میره گلاب،وانیل،جوهرلیمو(یا اب لیمو )،زعفران هم ب صورت دلخواه میتونیم دم بدیم و داخلش بریزیم. اضافه کرده و هم میزنیم و میذاریم کمی دیگه بپزه با شعله کم ولی حواسمون باشه چون زود غلیظ میشه.تو یه کاسه یه کوچولو از شهد مربا رو میریزیم اگه غلظتش خوب باشه کافیشه.مربا خشک نباشه مقداری کمی اب داشته باشه. میذاریم خنک بشه و توی ظرف در بسته در یخچال میذاریم.مث بازاری میشه اینجوری
(پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی)