عکس #گوشفیل_فانتزی_رینگی_یویو_رمضان
hajehsan
۱۳
۴۹۵

#گوشفیل_فانتزی_رینگی_یویو_رمضان

۲۶ فروردین ۰۰
#گوشفیل_فانتزی
#گوشفیل_رینگی
#گوشفیل_یویو

بیایید این ماهِ رمضان را
روزه ی "حق" بگیریم ...
که "حق" ؛
بی رحمانه ترین
خوردنیِ این روزهاست ...
ما به حق خوری عادت کرده ایم

#ایده#دیزایین#عکاسی#افغانستان🇦🇫

#گوشفیل_فانتزی_رینگی_یویو
hajehsan
مواد لازم:
تخم مرغ : یک عدد
شیر : نصف  فنجان
شربت : دوقاشق غذاخوری
بکینگ پودر : یک قاشق مرباخوری
ماست : یک قاشق غذاخوری
روغن جامد یا کره : دو قاشق غذا خوری
آرد : به میزان لازم تا خمیر به دست نچسبه
هل، وانیل، گلاب : به میزان لازم
⭕️ابتدا طرز تهیه شربت گوشفیل
دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کرده به همراه کمی وانیل، هل، زعفران و گلاب بگذارید روی شعله بجوشه تا قوام بیاد
⭕️طرز تهیه خمیر

تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید، سپس ماست و دو قاشق شربت و بیکینگ پودر را اضافه کنید و در آخر به آرامی آرد را اضافه کنید و خوب به هم بزنید و با دست ورز بدید تا
زمانی که خمیردیگه به دست نچسبه (دقت داشته باشید آرد اضافی بعد پخت گوشفیل رو سفت میکنه)
یک تا دو ساعت خمیر را کنار بگذارید سپس با وردنه آن را صاف کرده و با کاتر طرح دونات یا با لیوان، درسایز واندازه های دلخواه قالب بزنید یا  ساده برش بزنید، در ظرف گودی که روغن مایع در آن ریختیدو خوب داغ شده طوری که گوشفیل ها توی روغن شناور باشن، بیندازید وقتی گوشفیل شروع ب پف کردن،کردن اومدن روی روغن،،،،مدام زیر وروشون کنید تا دوطرفشون خوب پخته بشن
وقتی طلایی شدن با کفگیر آن را خارج کرده و در صافی بیندازید تا خوب روغن آن گرفته بشه
سپس در شربت سرد بیندازید و باز درصافی دیگری انداخته تا شیره های اضافی آن نیز گرفته بشه وبا پودپسته تزیین کنید

اینستا👇👇👇
https://www.instagram.com/p/CNryGGjMFwA/?igshid=dcw72jsfga2g
...
نظرات