نان اِسنَک
۲۹ اردیبهشت ۰۰
سلام و درود خدمت دوستان عزیزم،لحظاتتون بخیر باشه،الهی که حال و احوال تن و دلتون خوب باشه👸🏻
براتون یک آموزش خوشمزه و جذاب دارم،از طعم و بافتش نگم براتون به به عالی،من که خیلی میدوستم،پیشنهاد میکنم شما هم امتحان کنید😉😋
این فست فود یا بهتر بگم فینگرفود رومیتونید واسه وقتایی که مهمانی دارید الخصوص واسه شام تولد درست کنید چون علاوه بر خوشمزه و سالم بودن،درست کردنش راحته و کم هزینه هم هست.خب دیگه بریم باهم این خوشمزه جان رویاد بگیریم.
موادلازم برای۳نفر♡
آردسفید:۲لیوان ف یک بار الک شده
پودرمایه خمیر:نصف ق غ
آب:حدودا" ۲لیوان ف
بهبوددهنده:نصف ق چ
شکر:۱ق غ سرخالی
نمک:نصف ق چ
کره:۵۰گرم
پنیرپیتزا
موادمیانی:به دلخواه
موادرومال:۱عددزرده تخم مرغ+۱ق م روغن مایع+کمی زعفران
طرزتهیه♡
آرد،پودرمایه خمیر،بهبوددهنده،شکر و نمک روباهم مخلوط کرده آب رو کم کم اضافه کرده و هم بزنید وقتی حالت خمیری شدورز بدید در حدی باید آب اضافه کنید که فرم خمیربگیره بعد کره رو اضافه کنید و ورز بدید تاخمیر لطیف و یکدست بدست بیاد که به دست نچسبه،به هیچ عنوان آرد یاآب رو بیش از اندازه اضافه نکنید که خمیرخیلی سفت یا شل بشه بلکه باورز دادن خمیر رو آماده کنید بعدداخل یه ظرف تمییز که با کمی روغن مایع چرب شده قراربدید و سلفون بکشید و پارچه بزارید و به مدت۱ساعت در محیط آشپزخانه استراحت بدید تاحجمش دوبرابر شده وبه اصلاح ور بیاد.
در این فاصله مواد میانی رو به دلخواه آماده کنید،من فیله مرغ رو برش نواری دادم و با کمی روغن و آب تفت دادم و نمک،فلفل سیاه،پودرپاپریکا و کمی ادویه مرغ زدم بعدمقداری فلفل دلمه خردشده و قارچ اسلایس شده اضافه کردم و تفت دادم و در آخر کمی پودرآویشن ریختم.شما میتونید از مخلوط گوشت چرخ کرده،قارچ وفلفل دلمه یا به صورت گیاهی از سیب زمینی و بادمجان تفت داده شده یا هرمایه که دوست دارید استفاده کنید.
کف قالب یا سینی رو کمی چرب کنید و کاغذ روغنی بزارید و کمی چرب کنید،خمیر رو به۶تا چانه متوسط تقسیم کنید و داخل قالب یا سینی طبق تصویر به صورت گرد باز کنید و با انگشت وسطش رو گود کنید،بدلخواه کمی سُس کچاب شیرین یا تند در قسمت گودی نان هارومال کنیدبعدمواد میانی روبزارید ولبه های نان ها رو بامواد رومال کنید و دوست داشتید کنجد بریزید بعد روی مواد رو پنیرپیتزا بریزید و داخل فر که یکربع قبل با درجه حرارت۱۸۰در طبقه وسط با ظرف آب زیرطبقه به مدت ۳۰الی۴۰دقیقه قرار بدید تا پخته و طلایی بشن.نوش جانتون😍
کپی باذکر منبع آزاد😎
#کدبانو_حسابدار#نان_اسنک#نان_اسنک_مرغ#اسنک_مرغ
#مینی_پیتزا#فست_فود_خانگی#فست_فود#فینگر_فود
@ashpazibanana
براتون یک آموزش خوشمزه و جذاب دارم،از طعم و بافتش نگم براتون به به عالی،من که خیلی میدوستم،پیشنهاد میکنم شما هم امتحان کنید😉😋
این فست فود یا بهتر بگم فینگرفود رومیتونید واسه وقتایی که مهمانی دارید الخصوص واسه شام تولد درست کنید چون علاوه بر خوشمزه و سالم بودن،درست کردنش راحته و کم هزینه هم هست.خب دیگه بریم باهم این خوشمزه جان رویاد بگیریم.
موادلازم برای۳نفر♡
آردسفید:۲لیوان ف یک بار الک شده
پودرمایه خمیر:نصف ق غ
آب:حدودا" ۲لیوان ف
بهبوددهنده:نصف ق چ
شکر:۱ق غ سرخالی
نمک:نصف ق چ
کره:۵۰گرم
پنیرپیتزا
موادمیانی:به دلخواه
موادرومال:۱عددزرده تخم مرغ+۱ق م روغن مایع+کمی زعفران
طرزتهیه♡
آرد،پودرمایه خمیر،بهبوددهنده،شکر و نمک روباهم مخلوط کرده آب رو کم کم اضافه کرده و هم بزنید وقتی حالت خمیری شدورز بدید در حدی باید آب اضافه کنید که فرم خمیربگیره بعد کره رو اضافه کنید و ورز بدید تاخمیر لطیف و یکدست بدست بیاد که به دست نچسبه،به هیچ عنوان آرد یاآب رو بیش از اندازه اضافه نکنید که خمیرخیلی سفت یا شل بشه بلکه باورز دادن خمیر رو آماده کنید بعدداخل یه ظرف تمییز که با کمی روغن مایع چرب شده قراربدید و سلفون بکشید و پارچه بزارید و به مدت۱ساعت در محیط آشپزخانه استراحت بدید تاحجمش دوبرابر شده وبه اصلاح ور بیاد.
در این فاصله مواد میانی رو به دلخواه آماده کنید،من فیله مرغ رو برش نواری دادم و با کمی روغن و آب تفت دادم و نمک،فلفل سیاه،پودرپاپریکا و کمی ادویه مرغ زدم بعدمقداری فلفل دلمه خردشده و قارچ اسلایس شده اضافه کردم و تفت دادم و در آخر کمی پودرآویشن ریختم.شما میتونید از مخلوط گوشت چرخ کرده،قارچ وفلفل دلمه یا به صورت گیاهی از سیب زمینی و بادمجان تفت داده شده یا هرمایه که دوست دارید استفاده کنید.
کف قالب یا سینی رو کمی چرب کنید و کاغذ روغنی بزارید و کمی چرب کنید،خمیر رو به۶تا چانه متوسط تقسیم کنید و داخل قالب یا سینی طبق تصویر به صورت گرد باز کنید و با انگشت وسطش رو گود کنید،بدلخواه کمی سُس کچاب شیرین یا تند در قسمت گودی نان هارومال کنیدبعدمواد میانی روبزارید ولبه های نان ها رو بامواد رومال کنید و دوست داشتید کنجد بریزید بعد روی مواد رو پنیرپیتزا بریزید و داخل فر که یکربع قبل با درجه حرارت۱۸۰در طبقه وسط با ظرف آب زیرطبقه به مدت ۳۰الی۴۰دقیقه قرار بدید تا پخته و طلایی بشن.نوش جانتون😍
کپی باذکر منبع آزاد😎
#کدبانو_حسابدار#نان_اسنک#نان_اسنک_مرغ#اسنک_مرغ
#مینی_پیتزا#فست_فود_خانگی#فست_فود#فینگر_فود
@ashpazibanana
...
نظرات
دستورپخت های پیشنهادی
اسنک با نان ترتیلا
نان شیرینی کشمشی
نان اردک
نان قندی
نان زنجبیلی(نان نروژی)
نان برنجی
عکس های مرتبط
