می‌روم ابر شوم، وَ ببارم
خورشید شوم، وَ بتابم
پرنده شوم، وَ پرواز کنم ...
می‌روم تا هرآنچه که نیستم باشم
آزاد، رها، بی‌پروا...
و دور ...
از تمام حوادث تلخ این‌روزها دور...
به راستی خورشید و ابر و گیاه هم از تلخی‌ها سهم می‌برند؟
باد هم حافظه دارد؟
پرنده‌ها چه؟
پرنده‌ها می‌دانند جنگ چیست؟

#نرگس_صرافیان_طوفان


سلام عشقا.در چه حالید؟دوستای گلم لطفا پست رو لایک وسیو کنید تا برای دیگران هم دیده بشه بازم میگم مرسی که هستید😘
پست آموزشی امروز یه مربا خوشمزه وخوش رنگ
#مربا_سیب
مواد لازم:
سیب یک کیلو
شکر ۶۰۰ تا ۷۰۰ گرم
ابلیمو یک قاشق غ خ
وانیل یا گلاب کمی
آب ۲لیوان ونیم
اب سرد به میزان لازم
سرکه ۱/۳لیوان
طرز تهیه:
سیب ها روبعد از شستن خوب خشک کنید پوستشون رو بگیرید ونگینی خرد کنید(اگه دوست دارید مربای سیب کامل درست کنید بعد از پوست کردن از ته سیب ها سعی کنید با چاقو یا هر وسیله ی دیگه ای دونه های سیب رو خارج کنید جوری که سیب ترک نخوره وشاخه بالای سیب هم کنده نشه در این صورت بهتره از سیب های کوچیک استفاده کنید)آب سرد وسرکه رو ترکیب کنید وسیب های خرد شده رو بریزید داخلش و یک ساعت بمونه.دو لیوان ونیم آب سرد رو با شکر ترکیب میکنیم و میزاریم روشعله متوسط تا بجوشه وشکر توش حل بشه وکمی غلیظ بشه بعد از یک ساعت سیب ها رو آبکش کنید وبه آب وشکر اضافه کنید ابتدا زیر شعله رو زیاد کنید تا سیب ها نرم بشن وبپزن.gile_banoooo وقتی سیب ها پختن زیر شعله رو کم میکنیم(میتونید کمی زعفرون به سیب ها اضافه کنید تا رنگ مرباتون تغییر کنه من نریختم)و الان موقع اضافه کردن وانیل یا گلاب .در قابلمه رو میبندیم من تو قابلمه رویی(روحی،)پختم .همونجور که تو عکس می بینید رنگش قرمز شده درست مثل مربا بِه.میتونید تو قابلمه مسی هم بپزید تا خوش رنگتر بشه و بعد بزارید بمونه تا مربا اقوام بیاد وغلیظ بشه .اون موقع است که کاملا اماده است و قبل از خاموش کردن آبلیمو رواضافه میکنیم و یک قل ریز که زد خاموشش کنید واز خوردنش لذت ببرید.نوش جان😍