💙سلام شیمی جانه قربان😍(دوستان من تو پاپیون چون کلیپام طولانیه فقط عکسو میتونم بذارم😢(
خوبین انشالله🙏
من اومدم با آموزش یکی دیگه از غذاهای محلی استانمون به اسم میرزاقاسمی که به شخصه عاشقشم☺️


#میرزاقاسمی_صاحبه
موادلازم(برای سه نفر)
بادمجان قلمی کبابی دو تا سه عدد
گوجه سه عدد کوچک
سیر پنج حبه درشت
تخم مرغ دو عدد
روغن به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
طرزتهیه⬇️⬇️
اول باید بادمجون و گوجه هارو کبابی کنیم؛اگه آتیش ذغال و منقل باشه که بهتر
بعد یکم صبر میکنیم تا بادمجونا خنک شه و پوستشو میگیریم ..پوست گوجه رو هم میگیریم و ساطوریش میکنیم.
بعد یکم سیر و با زردچوبه و روغن سرخ میکنیم و گوجه رو اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا گوجه حسابی سرخ شه.
بعدبادمجونارو اضافه میکنیم باز صبر میکنیم تا بادمجونم سرخ شه..
برا تخم مرغ هم یکم سیر و با روغن و زردچوبه سرخ میکنیم و تخم مرغ و داخلش میشکنیم و با قاشق خردش میکنیم و به بادمجون و گوجه اضافه میکنیم.
بعد یک ربع غذامون امادس😋
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
#میرزاقاسمی
#غذای_گیلانی
#غذای_محلی
#غذای_بدون_گوشت
#غذای_گیاهی
#گیلان
#غذای_شمالی