مواد لازم:
تخم مرغ ۱عدد
ماست ۵قاشق غذاخوری
جوش شیرین ۱قاشق چایخوری
سرکه ۱قاشق غذاخوری
آرد دولیوان
روغن ب مقدار کافی
نشاسته ذرت یا آرد ب مقدار کافی
پودر قند برای تزیین کمی
طرزتهیه :
ابتدا ماست و تخم مرغ را باهم مخلوط کرده در ظرف جداگانه ای سرکه وجوش شیرین را مخلوط کنید و ب مایه ماست وتخم مرغ اضافه کنید کمی بهم زده
آرد را کم کم اضافه کرده تا خمیر جمع شود اگر خمیرچسبندگی داشت( آرد اضافی ب خورد خمیر ندهید) دستتان را کمی با روغن چرب کرده وخمیر را ورز دهید
روی صفحه کار یا سطح مورد نظر کمی نشاسته ذرت یا آرد بپاشید خمیر را ب 7قسمت مساوی تقسیم کرده گرد کنید و با وردنه خمیر را یکی یکی باز کنید قطر خمیر زیاد نازک نشود
سپس داخل تابه نچسب کمی روغن ریخته اجازه دهید ک کاملا گرم شود سپس خمیر باز شده را ب آرامی داخل روغن گذاشته تا پف کند و سرخ شود
در اخر روی نانها را کمی پودر قند بپاشید و درکنار ۱فنجان چای یا شیر گرم میل کنید.
#نان#نان تابه ای
#نان عصرانه
#نان خوشمزه
...