سلام روزتون بخیر و نیکی 🌺🌺
#کلوچه_کنجدی
مواد لازم:
تخم مرغ 2عدد
ارد 3پیمانه
پودرشکر 1پیمانه
ماست 3قاشق غذاخوری
بکینگ پودر 1قاشق غذاخوری
روغن مایع 3/4 لیوان
پودر هل 1/4قاشق چایخوری
وانیل 1/4قاشق چایخوری
کنجد بمقدار لازم
ابتدا تخم مرغ و پودر هل رابه مدت 5دقیقه باهمزن خوب میزنیم
پودر شکر را مخلوط کرده و بعد روغن رانیز اضافه میکنیم وخوب مخلوط میکنیم
بکینگ پودرو ماست را در ظرفی مخلوط کرده استراحت میدهیم تا حجم ماست زیاد شود
مخلوط بکینگ پودر وماست را به بقیه مواد اضافه میکنیم تا موادی یکدست داشته باشیم

نمک میوه و وانیل و ارد را دوتا سه بار الک کرده وبه مواد اضافه کرده با کمک لیستک خوب هم میزنیم تا خمیر یکدستی بدست اید

خمیر اماده شده را در ظرف در دار قرارمیدهیم و ود به مدت نیم ساعت در فریرز استراحت میدهیم

از مواد به اندازه گردو برمیداریم کف دست راچرب میکنیم و خمیر راپهن میکنیم و درکنجد میغلتانیم
کف سینی را کاغذ روغنی قرار میدهیم

کلوچه ها رادرفر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه بمدت 10 تا 15 دقیقه قرار می دهیم .