عکس کیک موکا(با پودر قهوه)
تارا RR
۳۶۵
۳.۸k

کیک موکا(با پودر قهوه)

۲۱ تیر ۰
سلام مهربونا
عیدتون مبارک باشه😍
این پستم رو با تاخیر تقدیم لیلی جانم و اسماء جانم و فرزانه جانم میکنم.😍😘😘😘😘
تولدتون مبارک عزیزای دلم.🎉🎉🎉🎉
https://sarashpazpapion.com/user/57a9afe33ed010.13437617

https://sarashpazpapion.com/user/5ebebd861f7c14.53534462

https://sarashpazpapion.com/user/606ca323447df4.79059408

https://sarashpazpapion.com/user/5e92a365257ce7.27191933
کیک موکا(با پودر قهوه) در سرآشپز پاپیون

https://sarashpazpapion.com/recipe/071b457347de4bb49482735d74094152

مواد لازم
آرد سفید 1.5 پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
پودر قهوه ۲ قاشق غذا خوری
شیر ۱/۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری
روغن ۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر 1.5 قاشق چای خوری

طرز تهیه
۱- اول این نکته رو بگم اگه ازقهوه دم کرده استفاده میکنین نصف فنجان لازمه و اگه از پودر قهوه ۲ قاشق غذاخوری پودر قهوه آماده رو بریزید داخل شیر گرم حل کنید بزارید کنار خنک شه.
۲- آرد و و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو چند بار الک کنین.
۳- برای شروع تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با همزن ۵ دقیقه میزنیم تا کاملا حجیم و روشن و کش دار بشه.
۴- بعد روغن، قهوه و شیر رو اضافه کرده و هم میزنیم در حد مخلوط شدن کافیه.
۵- حالا تو چند مرحله آرد رو اضافه کرده و با لیسک خوب هم میزنیم تا یکدست بشه،سر آخر ده ثانیه هم میشه با همزن دور کند همش زد تا گلوله آردی توش نمونه.
۶- قالب رو با روغن جدا کننده چربش کنین مواد رو داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده میزاریم به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه.
بعد پخت اجازه بدید کیک کمی خنک بشه بعد از قالب در بیاریدش.

...
نظرات