سلام بر همگی😘
امیدوارم که حالتون خوب باشه 🤗
ببینیدبراتون چی اوردم
کیک کدوحلوایی که مخصوص فصل پاییزه😍😍😍

#کیک کدوحلوایی بدون فر

🎃🎃🎃🎃
@heidary4275

🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁

✅اول پوره کدو حلوایی را به این صورت آماده کنید وکنار بگذارید تا خنک شود: کدو را از وسط نصف کنید تخمه ها ش را جدا کنید وبه قطعات کوچکتر تقسیم کنید( با پوست) داخل قابلمه ای بچینید و مقدار کمی آب روی کدوها بریزید بستگی به نوع کدو داره من نصف لیوان اب ریختم ویک ساعتی اجازه بدین تا کدو کاملا بپزه و آبش کشیده بشه بعد با چاقو یا قاشق خیلی راحت از پوست جدا کنید وبا گوشکوب برقی یا خرد کن پوره کنید

🎃🎃🎃🎃
موادلازم👈✅آرد ۲ پیمانه(۳۰۰گرم)
✅بیکینگ پودر ۱ق س (۱۰گرم)
✅دارچین ۱ق چ
✅جوز هندی رنده شده ۱/۴ ق چ
✅تخم مرغ درشت ۳ عدد
✅شکر ۱ پیمانه پر (۲۲۰گرم)
✅وانیل ۱/۴ ق چ
✅ماست ۱/۲ پیمانه سرخالی (۱۲۰گرم)
✅روغن مایع ۲/۳ پیمانه (۱۵۰گرم)
✅پوره کدو حلوایی ۱ پیمانه (۲۵۰گرم)

🎃🎃🎃🎃
طرزتهیه👈اول تخم مرغ وشکرووانیل باهمزن خوب بزنیدتاکرم رنگ وحجیم بشه سپس ماست وروغن وپوره کدورااضافه میکنم درحدمخلوط شدن هم بزنیددرنهایت موادخشک راطی 2-3مرحله به مایه کیک اضافه میکنم
تاموادیه دست بشه مایه کیک توقالب لوف ریختم میتونیدتوقالب میان تهی سایز25هم بریزید
توفردست سازحدود45دقیقه تایه ساعت میزارم تاکیک بپزه
❌کسانی که فردارن
توفرازقبل گرم شده دردمای 180درجه بمدت 45دقیقه بزارید
بعدازپختن کیک میتونیدباگاناش یاسس کدوحلوایی کیکتون روتزیین کنید

🎃🎃🎃🎃
نکات:
✔همه مواد به دمای محیط رسیده باشد
✔مواد را در هر مرحله بیش از اندازه هم نزنید
✔بهتره کیک های میوه ای داخل قالب میان تهی پخته شوند
✔حرارت فر در پخت خوب یک کیک وخمیر نشدن اون بخصوص کیک هایی که پوره میوه دارند بسیار مهمه
#کیک#کیک بدون فر#کدوحلوایی#پاییز
https://www.instagram.com/p/CV2tGXHIogF9ZGhQrZWMzdtGQG64ESD2Z-0Yr80/?utm_medium=share_sheet