عکس کیک کدو حلوایی
sara_gh
۲۱۶
۹۸۱

کیک کدو حلوایی

۱۷ آذر ۰۰
مواد لازم:
آرد: ۲ پیمانه
شکر :‍۱ پیمانه
تخم مرغ۴ عدد
گردو: ۳ عدد
روغن:۱۰۰ گرم
کدو حلوایی پخته: ۴۰۰ گرم
نمک: ۱/۸ قاشق چایخوری
دارچین:۲قاشق چایخوری
بکینگ پودر:۲قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ابتدا قالب مودنظر را با روغن چرب کرده و آرد پاشی کنید.
فر یا تنور گازی(من داخل تنور گازی می پزم)را روشن کنید تا گرم شود.
حالا آرد را با نمک و دارچین و بکینگ پودر ۳ بار الک کنید.
تخم مرغ ها را با شکر ۵ تا ۷ دقیقه با همزن برقی خوب هم بزنید.
روغن را اضافه نموده و یک دقیقه هم بزنید.
پوره ی کدو حلوایی و گردوی خرد شده را اضافه نموده و یک دقیقه دیگر با همزن برقی هم بزنید.
آرد الک شده را اضافه نموده و با لیسک بصورت دورانی هم بزنید تا پف کیک نخوابد.
بعداز مخلوط کردن مواد آن را داخل قالب ریخته و در فر یا تنور گازی بگذارید.
میزان شعله ی تنور گازی متوسط و فر درجه ۱۸۰ خوبه.
بعد از پختن داخل کیک قسمت بالا رو روشن کنید تا روی کیک هم پخته شود.
این کیک رو بپزید و از خوردنش لذت ببرید.👌😋

...
نظرات