یه غذای محلی بجنورد
پیاز داغ میکنیم و 1/5 پیمانه ماش پخته و چند تکه گوشت و استخوان گوشت دار پخته اضافه میکنیمو و یه پارچ آب هم میریزیم. وقتی جوشید 2پیمانه برنج شسته و نمک و فلفل قرمز رو میریزیم و اجازه میدیم 1 ساعت با حرارت ملایم برنج پخته شد و در نهایت آب باید کم داشته باشد.
واقعا فوق العادست. پیشنهاد میکنم حتما واسه یه بارم که شده امتحانش کنین.
94/6/8