سکو|__¤_¤__|
بانو🍃
چیپس میوه یا میوه ی خشک روی سوفاژ:
۱-برای تهیه چیپس میوه، ابتدا میوه دلخواه خود را خیلی تمیز بشویید.
۲-میوهها را با کمک یک چاقوی تیز ،نازک و یکدست برش دهید.
۳-ورق آلومینیوم تهیه کرده، روی شوفاژ قرار داده.(برای نچسبیدن کمی چرب کنید)
۴-میوه ها را روی ورق آلومینیوم بچینید تا خشک شود.(با پشتو رو کردن میوه ها بهتر خشک می شوند)
چاشنی های اختیاری:
بعد از برشزدن میوهها، درصورتیکه دوست دارین طعم بهتری بگیرند آن ها را در چاشنی های مورد نظر بغلطانید.
مثلا:
-روی کیوی نمک زده تا بعد خشک شدن ترش شور شود.
-سیب،موز برایه طعم بهتر ،حفظ رنگ و تیره نشدن به آن آب لیمو بزنید.
-برای طعم بهتر مرکبات به آن ها شربت آب و شکر بزنید.
(▪︎ضخامت ورقههای میوه را طوری در نظر بگیرید که نه خیلی نازک و نه خیلی کلفت باشند.
▪︎دمای شوفاژ حتما کم باشد زیرا در غیر این صورت، کیفیت چیپس شما خوب از آب در نمیآید و در اثر حرارت زیاد چروکیده و تیره میشوند.
▪︎افزودن چاشنی به میوهها کاملا سلیقهای است و بستگی به ذائقه شما دارد.
▪︎میوه خشک یا چیپس میوه را در جایی خشک و خنک نگهداری کنید.
▪︎در صورتی که میوه خشک را کمی نرمتر از حد چیپس دوست دارید، آنها را داخل ظرف در بسته درون یخچال نگهداری کنید.)
《میوه خشک را درون دستگاه میوه خشک کن ،داخل فر،روی بخاری و شوفاژ نیز میتوان انجام داد و انتخاب روش کار به زمان و امکانات شما بستگی دارد.》
...