‍ دلم....!التماس دعا می خواهد.....ازهمان التماس دعاهایی که آدمیزاد یک وقت هایی دلش را به "دریا"می زند....!!!!و به خلق خدا رو می اندازدکه برایش دعا کنند....!!!از آنهایی که از لا به لای بغضها چه "زوری"بالا می آید....!!!آنوقت با همه وجودت دلت را به "زمزمه خدایا" گفتن خلق خدا خوش می کنی....!!!که اگر صدای تو به عرش نرسید....!!!حداقل یکی از همین خلق خدا صدایش آنقدر رسا است که عرشیان و فرشیان از "خدایا گفتنش"خدایا بگویند...!!!


#ماقوت_زعفرانی_مجلسی

نشاسته: ۱ پیمانه
شیر: ۱ پیمانه
گلاب: ۳ پیمانه
آب: ۴ پیمانه
شکر: ۲ پیمانه
کره: ۲۵ گرم
پودر هل: ۱ قاشق چای خوری
خلال بادام به مقدار نیاز
زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم

طرز تهیه:
ابتدا نشاسته را با شیر سرد و آب خوب حل کنید. هل و شکر را هم اضافه کره، مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا شکر حل شده و مخلوط گرم شود.
سپس گلاب، زعفران دم کرده و کره را هم اضافه کرده، خوب و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد و گلوله نشود. توجه داشته باشید که گلاب را در انتهای کار بریزید تا عطر خودش را از دست ندهد.
مواد کم کم رو به سفت شدن می رود. کمی از خلال بادام ها را به ماقوت اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا ماقوت به غلظت ماست برسد. سپس در ظرف سرو ریخته و تزیین کنید.

@ashpazie_khounegi