اگر دلتون به آش میخواد که سریع آماده بشه خوشمزه هم باشه این آش رو پیشنهاد میدم
مواد لازم
1 پیمانه و نصف عدس
3/4 پیمانه برنج نیمدانه ترجیحا
نیم کیلو سبزی شامل گشنیز و جعفری
1 عدد پیاز بزرگ
3 تا (4 حبه) سیر
زردچوبه ، نمک ، فلفل به میزان لازم
کشک و ماست به میزان دلخواه
1 قاشق غذاخوری آرد
3 تا (4 قاشق) پیاز سرخ شده برای روی آش
طرز تهیه
برنج که بهتره نیمدانه باشه رو ۱ ساعت قبل از شروع پخت ،خیس کنید

عدس رو با مقداری آب بذارید توی قابلمه تا نیم پز بشه،
نیم پز که شد برنج رو بهش اضافه کنید و بذارین برنج هم بپزه ، آب آش را اندازه کنید و سبزی را هم اضافه کنید و بذارین آش جا بیافته.
پیاز را خلالی خرد کنید و در روغن تفت بدین، سیر را له کنید و به پیازها اضافه کرده و تفت بدین ، زردچوبه را هم اضافه کنید و تفت بدین. مخلوط پیاز و سیر سرخ شده را به آش اضافه کنید.

یک ربع قبل از اینکه آش را بردارین بهش به میزان دلخواه کشک و ماست با هم مخلوط شده به همراه ۱ قاشق آرد بزنید که آش نبره(البته اضافه کردن کشک دلبخواهی هست میتونید فقط ماست بزنید)
من خودم فقط کشک زدم ۳ قاشق غذاخوری

دستور از پیج اینستای
negin.foodstories