سلام فالورای عزیزم امیدوارم خوب و سلامت باشید بعد از غیبت طولانی مجدداً در خدمتتون هستم با برش خورده کیک پست قبل و طرز تهیه 🍰🍰🍰🍰
مواد لازم : آردسفید یک و نیم لیوان شکر سه چهارم لیوان بکینگ پودر دو قاشق مربا خوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ چهار عدد درشت شیر نصف لیوان روغن مایع یک چهارم لیوان
طرز تهیه : شیر و روغن را در ظرفی خوب با همزن بزنید کنار بگذارید در ظرفی دیگر تخم مرغها را یکی یکی بریزید و هر کدام را یک دقیقه بزنید وانیل را اضافه کنیدخوب بزنید سپس شیر و روغن مخلوط شده را کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید بعد آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده را در سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید در آخر بیست ثانیه با همزن برقی مخلوط کنید و در قابلمه با قطر بیست وپنج سانت که کف و یک سانت دیواره اش را چرب کرده اید و دو لایه کاغذ روغنی کف قابلمه انداخته اید بین و روی کاغذ چرب شده باشد بریزید و دم کنی بگذارید چند ضربه سطح کار بزنید و روی شعله گاز که شعله پخش کن گذاشته اید بگذارید حرارت کم رو به بالا باشد بعد از نیم ساعت با چنگال تست کنید اگر مواد به چنگال نچسبیده بود آماده است اگر مواد به چنگال چسبیده بود زمان دهید تا کیک پخته شود بعد از آماده شدن از روی گاز بردارید ده دقیقه صبر کنید کمی از حرارت بیفتد سپس با کارد کناره را جدا کنید و روی توری برگردونید کاغذ روغنی را جدا کنید صبر کنید کاملا‌ً خنک شود بعد به دلخواه تز یین کنید من به دو لایه برش زدم و لایه ها را با کمی شیر مرطوب کردم و خامه قنادی زدم و موز و گردو ریختم ودوباره خامه وبعد لایه دوم را گذاشتم وکمی با دست فشردم اطراف و روی کیک را هم کمی با شیر مرطوب کردم و خامه کشیدم با ویفر و توت فرنگی و بریلو تزیین کردم 🍰🍰🍰🍰🍰