عکس کباب دنده خوشمزمون
nassim.h.zade
۱۳
۴۲۵

کباب دنده خوشمزمون

۱۰ مرداد ۰۱
سلام گلم
از گوشت بره استفاده کردم
طبیعتا باید رو اتیش درست کرد ک من شرایطش نبود داخل فر درست کردم
زعفرون و کمی ماست و فلفل و پیاز رنده شده زدم ب دنده ها و گزاشتم ۳ ساعتی استراحت کرد
داخل ظرف مورد نظر پیاز حلقه شده گزاشتم بعدم دنده ها رو چیدم روش
چندتا چوب دارچینم گزاشتم روش فویل کشیدم چندتا سوراخ زدم رو فویل و گزاشتم فر
حدودا دو ساعت زمان برد تا پخت گوشتم زود پز بود
نیم ساعت اخر زعفرون و کره و نمک میزنیم و میتونین بزارین کامل ابش کشیده بشه و برشته بشه
میتونین مثل من ی مقدار زودتر بردارین یکم ابدار باشه
من جون گوشت بره بود و خودش چربی داشت اصلا روغن نزدم کره ام نزدم
...
نظرات