توضیحات در مورد نون تابه ای 👇
سلام🌹
نونهایی که امروز تو تابه و رو اجاق گاز پختم
دستور خاصی نداشت چشمی و از رو تجربه مواد رو ریختم ( آرد/آب ولرم/خمیرمایه/نمک).
دستور نون تابه ای خوب بخواین تو دستورپختهام، دستور گوزلمه هست، منتها بدون مواد میانی.
یا دستور نان لواش بدون خمیرمایه فریبای عزیزم( فریبا مصطفی).
اون که ضخیم تره :تو سینی چرب پهن کردم، روشو پوشوندم، کمی استراحت دادم، و بعد سینی رو داخل تابه گذاشتم و دمکنی گذاشتم تا لبه هاش طلایی شد. بافتشم مشخصه تو تصویر.
برای پخت نان لواش تابه ای: یا تابه روی رو برعکس بذارین و نون رو روش پهن کنین تا بپزه و گاهی پشت و رو کنین؛
یا داخل تابه نون رو بپزین و دمکنی بذارین، اینطوری نونهای پوکتر و سبکتری خواهید داشت🥰
#عدسی#حلیم_گندم#عصرانه#نان_خانگی#لواش#نان_تابه_ای.