کباب مرغ تند
۱ آذر ۰۱
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹
اللهم صلی علی محمد و آل محمد و عجل لولیک الفرج و العافیه و النصر و اجعلنا من انصاره و اعوانه و المستشهدین بین یدیه ❤️
مواد لازم
مرغ به مقدار دلخواه
فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری
روغن زیتون ۵ قاشق غذا خوری
آبلیمو ۵ قاشق غذا خوری
سیر ۴ حبه
سبزی (شامل گشنیز و جعفری ساطوری شده) ۵ قاشق غذا خوری
پودر زیره سبز ۱/۲ قاشق چای خوری
گشنیز (پودر) ۱ قاشق چای خوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
۱- ابتدا آبلیمو ، روغن زیتون ، سیر ، پودر زیره ، پودر گشنیز ، پودر فلفل قرمز و نمک را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود.در صورتی كه مواد شما خیلی سفت بود و میكس نمیشد كمی آب یا سركه سیب به آن اضافه كنید.پس از اینکه مواد مخلوط شدند گشنیز خرد شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید و سس را داخل ظرفی در دار بریزید.
۲- مرغ را شسته و به سس اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید ، درب ظرف را بگذارید و حداقل به مدت 4 ساعت در یخچال استراحت دهید.
۳- مرغ ها را داخل تابه ای که چرب کرده اید یا سینی مخصوص کباب کردن قرار دهید و روی حرارت یا فر بگذارید پس از اینکه طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر مرغ نیز برشته و طلایی شود سپس کباب مرغ را به همراه ماست و برنج سرو کنید.
❤️در صورت تمایل مقداری ماست چكیده هم به سس اضافه كنید.
❤️بهتر است مرغ را از شب داخل سس بخوابانید.
اللهم صلی علی محمد و آل محمد و عجل لولیک الفرج و العافیه و النصر و اجعلنا من انصاره و اعوانه و المستشهدین بین یدیه ❤️
مواد لازم
مرغ به مقدار دلخواه
فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری
روغن زیتون ۵ قاشق غذا خوری
آبلیمو ۵ قاشق غذا خوری
سیر ۴ حبه
سبزی (شامل گشنیز و جعفری ساطوری شده) ۵ قاشق غذا خوری
پودر زیره سبز ۱/۲ قاشق چای خوری
گشنیز (پودر) ۱ قاشق چای خوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
۱- ابتدا آبلیمو ، روغن زیتون ، سیر ، پودر زیره ، پودر گشنیز ، پودر فلفل قرمز و نمک را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود.در صورتی كه مواد شما خیلی سفت بود و میكس نمیشد كمی آب یا سركه سیب به آن اضافه كنید.پس از اینکه مواد مخلوط شدند گشنیز خرد شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید و سس را داخل ظرفی در دار بریزید.
۲- مرغ را شسته و به سس اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید ، درب ظرف را بگذارید و حداقل به مدت 4 ساعت در یخچال استراحت دهید.
۳- مرغ ها را داخل تابه ای که چرب کرده اید یا سینی مخصوص کباب کردن قرار دهید و روی حرارت یا فر بگذارید پس از اینکه طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر مرغ نیز برشته و طلایی شود سپس کباب مرغ را به همراه ماست و برنج سرو کنید.
❤️در صورت تمایل مقداری ماست چكیده هم به سس اضافه كنید.
❤️بهتر است مرغ را از شب داخل سس بخوابانید.
...
نظرات
عکس های مرتبط
