سلام سلام بریم سر یه رسپی دلبردیگه😍ورق بزنید حتما عکسهاتفاوته🥰

#شیرینی-کشمشی-با-روغن-مایع
مواد لازم
ارد ۱۵۰ گرم (یه لیوان پر)
پودر قند. ۱۰۰ گرم
تخم مرغ. 1عدد
روغن مایع ۹۰ گرم کمی کمتراز نصف لیوان
بکینگ پودر. نوک ق چ خ
وانیل. ¼ق چ
کشمش ۵۰ گرم(اندازه اش دلبخوه هست حدود⅓لیوان)
زعفران چندقطره
🔴اصلا سعی نکنید بدون ترازو شیرینی پخت کنید
🔴کشمش رو فقط بشورید وخشک‌کنید

طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ ووانیل وپودر قند وزعفرون یا رنگ خوراکی زرد رو کاملا با همزن بزنید تا کرمی وسبک بشه
وبعد روغن رو اضافه کنید ومخلوط کنید
بعد ارد وبکینگ پودر رو روی مواد الک کنید
وکشمش رو اضافه کنید وهم بزنید
تا مخلوط بشه
ما موادمون اصلا خمیری وسفت نیست دقت کنید
۱۵۰ گرم ارد کاملا مصرف میشه وموادی تقریبا شل داریم(رون نیستا )
قابل پاپپ کردنه
شما طبق دستور پیش برید نگران نباشید
داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن کنیدمواد رو داخل قیف یکبار مصرف بریزد و با فاصله با سایز دلخواه پاپپ کنید وبرای ترک دار شدن روش پودر قند الک کنید
با فر گرم ۱۷۰ درجه به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه بپزید
ویعد خنک شدن سریع بزارید داخل ظرف درب بسته وگرنه در مجاورت هوا خشک‌میشه
از استادی شنیدم یه تیکه نون بزارید کنار شیرینها باعث نرم وتازه موندنش میشه

زیاد داخل فر نگه ندارید خشک میشه
#شیرینی-کشمشی-با-روغن-مایع
#مبین❤ماتیار
یک دستور دیگه هم هست با روغن صاف با دستور یه قناد اقا اونم امتحان میکنم بهتون یاد میدم
اون استاد نظرش بر اینه کشمشی باید با دمای بالای فر ومدت ۷تا ۸ دقیقه پخته بشه
حتما امتحانش میکنم
الان تا ۵ شنبه مشغول گردگیری هستم
بعدش شیرینی میپزم ودستورات رو میزارم

ذکر منبع فراموش نشه خواهشا
#اموزش-شیرینی-عید-باسمیه(مبین❤ماتیار)