دوستان این همون ناگت مرغه که قولشو داده بودم
"طرز تهیه"
مرغ چرخ شده مخلوط سینه و ران 500 گ
سیر 4 تا 5 حبه
پیاز رنده شده 1 عدد
سس خردل 2 قاشق غذاخوری
نمک 1قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
پنیر پیتزا 100 گرم
آرد سوخاری و روغن به میزان لازم
تمام مواد را داخل غذاساز خوب با هم میکس می کنیم و با کمک آرد سوخاری که زیر و روی آن ریختیم ناگت ها رو قالب می زنیم (مطابق شکل) بهتره داخل فریزر گذاشته شود اما تازه تازه هم سرخ میشه بعد از سرخ شدن رو دستمال آشپزخانه گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود
نکته اول : بهتره از آرد سوخاری نارنجی رنگ استفاده شود در صورت پیدا نکردن آن با آرد سوخاریتون کمی پفک قاطی کنید
نکته دوم: روغن را 5 دقیقه جلوتر روی حرارت ملایم گرم کنید ناگت ها تو روغن شناور باشه و مرتب زیرورو شود.
نوش جان