گوشت چرخ کرده نیم کیلو
گندم حلیم ربع کیلو ازقبل خیس میکنیم وبعدچرخ میکنیم
پیاز پنج عددمتوسط بازهم چرخ میکنیم
سویانیم کیلوخیس کرده چرخ میکنیم
دارچین یک قاشق غذاخوری
اویشن یک قاشق غذاخوری
پودرسیردوقاشق غذاخوری
پودرتخم گشنیز یک ونیم قاشق غذاخوری
پودرزیره یک ونیم قاشق غذاخوری
نمک وفلفل به دلخواه
همه موادروخوب مخلوط میکنیم و ورزمیدهیم.نوش جونتون دوستهای گلم.کاملا مثل آماده ها میشه البته من گوشت گوسفندی با چربی گذاشتم خیلی عالی شد.من غذاها رو بدون تزیین میگذارم که اصل غذا معلوم باشه