با سلام
شیره انگور یاهر نوع شیره دلخواه ۵۰ گرم+ روغن مایع ۸۰ گرم(۸ ق غ) + شیر یا آب ۴۰ تا ۵۰ گرم را باهمزن دستی زده تا باهم مخلوط شوند
حالا ۲۵۰ گرم آردجو+ ۱ ق چ پودرهل + ۴۰ گرم نشاسته ذرت + یک ق چ سرخالی بکینگ پودر را اضافه و مخلوط کنیدتا خمیرنرمی بدست آید
خمیرباید به دست نچسبدو در دست ترک نخورد
خمیراستراحت نیاز ندارد. بین دو مشنبع با وردنه به ضخامت ۵ میل بازکرده قالب زده و درسینی فر پیشگرم بذارید رومال نیاز ندارد.
بعد از سردشدن جابجا کنید
فر ۱۷۰ درجه __ ۱۰ تا ۱۲ دقیقه .
لبه ها کامل رنگ بگیرند.

رسپی از پیج nankade_zahra. باتشکر🌹🙏
التماس دعا .ممنونم 🌹🙏