باعرض سلام و ارادت
این مافین خیلی رسپی راحتی داشت و خوشمزه هم شد
اول یک ق م نسکافه را با یک ق غذاخوری پر آب ولرم حل و کناربذارید
حالا در کاسه ایی ۱۵۵ گرم آرد و ۲۵ گرم پودرکاکائو و کمی نمک و یک ق م سرخالی بکینگ پودرو نصف ق چ جوش شیرین را باهم مخلوط و الک کنید
حالا در ظرف دیگری یک تخم مرغ درشت +۷۰ گرم شکر و وانیل را باهمزن دستی بزنید تا کشدار شود.وشکر حل شود
سپس به آن نسکافه خنک شده و ۹۰ گرم ماست معمولی اضافه و مخلوط کنید سپس ۳۷ گرم روغن مایع اضافه و مخلوط شود(من اسانس قهوه زدم جای وانیل)

درآخر مخلوط آرد را روی مواد مایع الک و هم بزنید و به دلخواه شکلات چیپسی بریزید
مایع مافین بسیار غلیظ است با قیف یا دوقاشق در قالبها ریخته و روی آن آلبالو درسته هسته گرفته و شکلات بریزید.. بسیار خوشمزه شد .
فر ۱۸۰ تا ۱۷۵ ___ زمان ۱۵ تا ۲۰ ...تست خلال تمیز.

ممنون عزیزان از لطفتون..🌹🙏