سیب زمینی آب پز رنده شده و مواد میانی کالباس یا مرغ آب پز و فلفل دلمه ای و قارچ . مواد را بین سیب زمینی گذاشته و در پودر سوخاری زده بعد در تخم مرغ و آبلیمو و کمی آب و دوباره در آرد سوخاری و بعد در روغن سرخ می کنیم . یه کمی سخت بود ولی خوشمزه بود . در تلویزیون یاد داد .