کشک..
به علت داشتن اسیدهای آلی ضدعفونی کننده دستگاه هاضمه(معده،روده کوچک، روده بزرگ) میباشد
به عنوان یک غذایی نفاخ وهم آورنده وسفت کننده روده محسوب میشود به همین علت برای هضم راحت آن ازنعناع خشک استفاده کنید.
کلسیم بالاوفسفر موجوددرکشک ازپوکی استخوان جلوگیری میکند

توصیه پزشکی
کشک چون ازغنی ترین منابع پروتینی حیوانی است پس محیط مناسب برای رشد وازدیاد میکروارگانیزم های مختلف است که باعث مسمومیت وحتی مرگ میشود پس از کشک های پاستوریزه که دارای مجوز وبرجسب استفاده کنید ودریخجال نگهداری کنیدازمصرف کشک مایع باز خودداری کنید درصورت استفاده 10تا20 دقیقه بجوشانید تاباعث کاهش میکروارگانیزم هاشوید.