سلام این کیک تولد همسرمه که لایه زیری کیک شکلاتی و لایه بالایی کیک ماسته
بعضی از دوستان خواسته بودن که طرز فرم گرفتن خامه رو بگم اینم تقدیم به دوستای خوبم:
اول تو یه ظرف استیل یخ میریزیم یه اندازه ای که کف ظرف پر بشه،بعد یه ظرف استیل کوچیک تر روی یخ ها قرار میدیم(این کار باعث میشه که خامه زود تر فرم بگیره ودر اثر گرما حالتشو از دست نده)بد خامه قنادی یا شیرین شده رو به مقداری که لازم داریم توی ظرف استیلی که روی یخ ها بود میریزیم،با همزن به مقداری میزنیم که رد چنگک های همزن روی خامه بمونه،من خودم تقریبا 10 دقیقه میزنم ولی شاید با زمان کم تر یا بیشتر از این هم فرم بگیره
دفعه های اول شاید نتونین خوب فرم بدین اما به مرور زمان دستتون میاد،امیدوارم تونسته باشم کمکی بهتون کرده باشم