#خورش قیمه کدو#
این خورش خیلی طعمش مطبوع هست.مخصوصا اگه چند عدد آلو هم بهش اضافه بشه.من از کوفته های ریز داخلش استفاده کردم بجای گوشت تکه ای.برنجمو تزیین نکردم چون میخاستم این ته دیگ رو دستورشو بگم.
سه قاشق ماست
یک و نیم قاشق غ ارد
کمی زعفران
نمک کمی
این مقدار مواد برای یک قابلمه کوچک کفایت میکنه.
همه رو با هم مخلوط کنید.ته قابلمه روغن بریزید شعله رو ملایم کنید مایه ته دیگ رو بریزید داخل قابلمه ده بیست ثانیه زمان بدید بعد پلوی ابکش شده رو روش بریزید و دم کنید.خیلی خوش عطر و طعمه.مثله ته چینه ولی ساده تر.