عکس کباب تابه ای
خانم آقا محمدم
۱۶۶
۴.۵k

کباب تابه ای

۱۹ خرداد ۹۵
افطاری اولین روز ماه مبارک #رمضان
دوستای خوبم ماه #رمضان ، ماه مهمانی بزرگ خداوند رو به همه ی شما تبریک میگم ، امیدوارم سبک بال و فارغ از گناه این ماه رو به پایان ببریم .
برای این کبابا من اول پیاز و گوجه فرنگی رو ریز نگینی خورد کردم بعد گوشت چرخ کرده ، جعفری ، گشنیز ، زردچوبه ، نمک و فلفل رو اضافه کردم و در آخر یه مقداری آرد برای انسجام مواد اضافه کردم ورز دادم ، تقریبا یک ساعت هم بهش استراحت دادم .
توی ماهی تابه روغن ریختم وقتی روغن داغ شد مواد کباب رو رختم داخل قیف بدون ماسوره و در امتداد ماهی تابه مواد ریختم و انتهاشو با قیچی بریدم .
من این کباب رو بدون برنج و با نان ساندویچی تازه و سبزی خوردن و گوجه سرو میکنم . یکی از غذاهایی که من خیلی دوس دارم .
امیدوارم دستور به کارتون بیاد .
...
نظرات