حلوای_شیر
سلام مهربونا،انقدر که این حلوا خوشمزه بود و ما دوست داشتیم دلم نیومد دستورشو نفرستم که رسپی با پاپیون فرق داره ،دستورشو میذارم ایشالله درست کنید و لذت ببرید.
#حلوا_شیر
.... طرز تهیه：یک پیمانه شیر+یک پیمانه سرخالی شکر+نصف پیمانه گلاب+زعفران اب کرده(مقدار رنگ حلوا بسته به زعفرونیه که میریزید)+مقداری پودر هل مخلوط میکنید میزارید رو حرارت وقتی به جوش اومد خاموش کنید.
یک پیمانه ارد+یک پیمانه سر خالی روغن مایعو رو حرارت ملایم گذاشته و هم میزنید نباید تغییر رنگ بده ده دقیقه با حرارت کم خوبه بعد از رو حرارت برداشته و کم کم مخلوط اولیه رو اضافه و تند تند هم میزنید تا کاملا مخلوط بشه حالا اگر میخواین حلوا کمی سفت تر بشه رو حرارت ملایم بزارید و حتما بزارید رو حرارت تا یکم حلواتون سفت تر بشه و بعد خاموش کنید و با سلیقه ی خودتون دیزاین کرده و نوش جان کنید.
نکته:میتونید کمی از روغن رو نگه دارید و در آخر اضافه کنید تا حلوای براقتر و شفاف تری داشته باشید.
مقدار موادی که گفتم همین مقدار که توی بشقابم هست حلوا داد اگر بیشتر خواستید مقادیرو بیشتر کنید.