برنج نیمه.250 گرم، شکر 500 گرم. شیر یک کیلو. هل20 گرم. گلاب3/4 لیوان، یا به دلخواه روغن حیوانی ویا کره یک ملاقه. برنج را از قبل خیس می کنیم ابتدا با کمی آب می پزیم.و کم کم شیر رآ اضافه میکنیم درضمن هل ساییده را هم اضافه میکنیم وقتی شیر تمام شد وکاملا جوشید شکر وروغن وگلاب را اضافه میکنیم ومی گذاریم شکر کاملا حل شود. بعد مثل برنج دم میکنیم. اگر تمایل داشتید می توانید نصف ویا تمام دیگچه زعفرانی کنید امیدوارم مورد پسند قرار بگیرد. واقعا خوشمزه است مخصوصا برای افطار.