رنگينک قالبی
مواد لازم
روغن 300 گرم
خاکه قند 130 گرم
رطب یا خرمای سیاه 500 گرم
مغز گردو 130 گرم
پسته چرخ کرده یک قاشق سوپ خوری(برای تزیین)
هل کوبیده نصف قاشق چای خوری
پودر دارچین یک قاشق سوپ خوری سرپُر


طرز تهیه
1-داخل تابه نچسبى روغن وريخته روی شعله متوسط اجاق گاز قرار می دهیم وقتی روغن داغ شد شعله رو کم می کنیم آرد الک شده رو به روغن اضافه می کنیم ومدام هم می زنیم تا آرد طلایی بشه
2-وقتی که آرد طلایی شد تابه رو از روی شعله بر می داریم وکناري می گذاريم تا کمی سرد بشه
3-وقتی سرد شد خاک قند و دارچین و هل و اضافه می کنیم وکاملا مخلوط می کنیم
4-خرماها رو ميشوريم وداخل آب کش می ریزم تا آبش بره هر خرما رو شکاف داده هسته خرما رو در میاریم و بجاش یه تکه خرما ميذاريم
5-کمی از آرد وداخل قابب می ریزیم با پشت قاشق فشرده می کنیم خرماها رو روش می چینیم باقی آرد وميريزيم وبا پشت قاشق آرد و فشرده میکنیم و سطح روش وصاف ميکنيم
6-یک ساعت داخل فریزر قرار میدیم