سلام دوستان

#کرم پیراشکی
من چند ساله همیشه از این دستور برای کرم پیراشکی استفاده میکنم عالیه.
شکر یک پیمانه(من چند قاشق کمتر میریزم)،شیر یک ونیم پیمانه، آرد سه چهارم پیمانه، کره 50 گرم(من ۲۰ گرم میزنم)، وانیل نوک قاشق چای خوری

اول آرد را با نصف لیوان شیر حل میکنم تا گوله ای نداشته باشه بعد شکر، آرد و بقیه شیر را با هم مخلوط کنید ،حالا روی حرارت کم قرار میدیم وشروع به همزدن میکنیم کمی که سفت تر فرنی شد کره را اضافه میکنیم، و در آخر قبل خاموش کردن وانیل و یا هر اسانس دیگه ای که دوس دارید رو اضافه کنید، بچشید اگه شیرین تر دوست دارین کمی دیگه شکر اضافه کنید وقتی از دما افتاد بین پیراشکی ها (با قاشق یا ماسوره) بزارید.
من به نسبت شش تا پیراشکی یک چهارم کرم درست کردم و کمی هم گلاب استفاده کردم.
پیراشکی و دونات یکم نکات داره که اگه رعایت کنید همیشه عالی و پوک میشه.