سیلاااام به همه کدبانوها
من با یه روش دیگه موساکا درست کردم
کلا غذای خوشمزه و شیکیه امتحان کنین

اول سیب زمینی پوست میکنیم ورقه ایی گرد میبریم بعد تو روغن سرخ میکنیم (من 3تا سیب زمینی متوسط واسه این طرف استفاده کردم)

بعد بادمجون قلمی پوست میکنیم اونم حلقه حلقه میکنیم سرخش میکنیم. (من از4 تا بادمجون متوسط استفاده کردم)

قارچم میشوریم و ورقه ایی میکنیم تو تابه تفت میدیم با نمک.(من 6 تا قارچ متوسط برداشتم)

خب سیب زمینیا و بادمجونا و قارچارو جدا میزاریم.

خب پیاز خورد میکنیم سرخ میکنیم ( من یه پیاز متوسط ریختم)
بعد سیر رنده میکنیم تو پیاز تفت میدیم( من نصف قاشق غذا خوری سیر رنده شده ریختم)

گوشت چرخ کرده مونو با یکم آب میپزیم بعد تو پیاز و سیر سرخ کردمون خوب تفت میدیم تا نیمه سرخ شه نمک فلفل زردچوبه آویشن میریزیم ( من 250 گرم گوشت چرخ کرده زدم)

فلفل دلمه ایی رنگی نگینی ریز خورد میکنیم تو مواد گوشت چرخ کرده تفت میدیم

بعد بهش رب میزنیم خوب مخلوط میکنیم بوی خامی رب گرفته شد خاموش میکنیم

یه لیوان شیر با یه قاشق غذا خوری آرد خوب مخلوط میکنیم آرد که حل شد میزاریم رو حرارت هم میزنیم یکم غلیظ شد از حرارت بر میداریم یه قاشق چایخوری کره و سه قاشق غذا خوری خامه صبحانه رو میریزیم توش خوب هم میزنیم بعد یکم فلفل سیاه و نمک میزنیم مخلوط میکنیم.این سس مخصوص موساکامونه.( این مقدار اندازه ظرف و مواد خودمه شما اگه بیشتر درست کردین سسم همونقدر بیشتر درست کنین)

خب یه ظرف پیرکس بر میداریم چرب میکنیم. از سسمون میریزیم کف ظرف پخش میکنیم.سیب زمینیامونو میچینیم روش قشنگ کف ظرف.بعد روش بادمجون حلقه اییمونو میچینیم.یکم پنیر پیتزا میریزیم بعد روش مواد گوشتیمونو میریزیم کامل پخش میکنیم روش کل ظرفو بگیره .روش قارچارو میچینیم. پنیر پیتزا یکم میزنیم. بعد کل سس باقی مونده رو کامل رو سطح مواد میریزیم و پخش میکنیم روشم پر پنیر پیتزا میریزیم.

فرمونم درجه180 حدود10 دقیقه زودتر گرم میکنیم بعد موادمونو 30 دقیقه میزاریم تو فر بپزه وقتی پخت دو دقیقه هم گریل میکنیم.