قبلا همه توضیحات راجب کیک اسفنجی,خامه,گاناش وفوندانت رو دادم پس نیاز به توضیح نیست
حالا بریم سراغ کیک که چجوری سرهم شده تو دوتا قالب ۲۰یه کیک۶تخم مرغی رو نصف کردم وپختم برای سرش از کاسه پرکس که تو اونم نصف کیک ۶رو زدم بعد هر کدوم از کیکا برش خورده وبه ترتیب خامه کشی شده قبل از اینکه سر کیک رو بزارم از سیخ چوبی برای محکم بودن کیک استفاده کردم بعد اندازه قطر کیکم یه مقوا کلفت بریدم سلفون پیچی کردم وروی کیک گذاشتم البته زیر وروشو گاناش زدم تکون نخوره بعد لایه آخر که گردی سرش هست گذاشتم این کار برای کیکهای با ارتفاع زیاد ضروری هست تا کیک کج نشه وفشار روی هم کیک رو له نکنه بعدگاناش کشی کردم وتزیینات فوندانت.
امیدوارم تونسته باشم توضیح بدم