یه ناهار خوشمزه
برنج رو به صورت کته اجازه دادم پخته بشه..آبش که کم شد رشته ها رو اضافه کردم با نمک و روغن..موقع دم گذاشتن ادویه پلو با دارچین و زیره سیاه اضافه کردم.
گوشتهای خرد شده رو با پیاز..سیر و یکم زرچوبه رو حرارت کم تفت دادم،،رنگشون که عوض شد برگ بو..پودر سیر و پودر آویشن ریختم..آب اضافه کردم و در زودپز رو بستم..بعد از پخت بهش نمک و یکم قره قروت اضافه کردم..اجازه دادم جا بیفته و گوشت خوب پخته بشه.
بعد گوشت رو ریش کردم و به رشته پلو اضافه کردم..چند قاشق از آب گوشت هم اضافه کردم..عالی شد.
جاتون سبز
...