عکس کیک ماست
sogand
sogand
۵۹
۱.۵k

کیک ماست

۲۳ شهریور ۹۵
مرغ=5 تا 6 عدد(بستگی به ریزی و درشتی تخم مرغ دارد)
آرد سفید نرم=2 لیوان معمولی
ماست شیرین غلیظ=1 لیوان معمولی
شکر=1 لیوان معمولی
کره=200 گرم یا 150 گرم روغن جامد
پکینگ پادر=3 قاشق مرباخوری
وانیل=1 قاشق چایخوری
گردو خرد شده=1 فنجان(100 گرم) بدون هم می توان این کیک را تهیه نمود
طرز تهیه:
قالب گرد یا مستطیل شکلی را چرب کرده،کف و اطراف آن را آرد می پاشیم. فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت و یا 175 درجه سانتیگراد گرم می نماییم. کره یا روغن را کمی گرم می کنیم تا نرم شود. بعد کره را با همزن برقی هم می زنیم تا نرم و صاف و یکنواخت گردد. پکینگ پادر و وانیل و شکر را داخل کره ریخته، همزدن را ادامه می دهیم و یکی از تخم مرغها را می شکنیم و خوب مخلوط می نمائیم تا کاملا جذب کره گردد؛ بعد تخم مرغ دوم را و به همین ترتیب تمام تخم مرغ ها را یکی یکی در کره شکسته و کاملا مخلوط می نمائیم. ماست را به هم می زنیم تا صاف شود و با مایه تخم مرغ مخلوط می نمائیم و آرد را می ریزیم. همزدن را ادمه می دهیم تا تمام مواد مخلوط و صاف شود. در صورت مصرف گردو، آن را هم اضافه کرده مایه را در قالب می ریزیم. قالب را کمی تکان می دهیم تا سطح مایه صاف شود. قالب را روی پنجره وسط فر قرار داده در فر را می بندیم، به مدت 45 دقیقه کیک باید در فر بماند. در این مدت در فر را باز نمی کنیم. کیک باید بالا آمده روی آن کاملا ذرین شود. قالب را بیرون می آوریم می گذاریم سرد شود و با لبه کارد اطراف کیک را از قالب جدا کرده، در ظرف مناسبی بر می گردانیم 

...
نظرات دستور پخت

کیک ماست

۰
محدثه یاسی
خیییلی خوشگله هزارلایک
۲۸ اسفند ۹۵
۰
طناز
عالیه
۳ اسفند ۹۵
۰
زهرا از آستارا
سلام
عزیزم عالیه نوش جان
۳ مهر ۹۵
۰
ghazal80
کارتون عااااااالیه یعنی فووووووووووق العادست
۲۹ شهریور ۹۵
۰
آیناز.74
سوگند جون ممنون از نگاه قشنگت دوست خوبم
۲۸ شهریور ۹۵
۰
sogolsomayeh
چه عالیه
عاشقشم
۲۸ شهریور ۹۵
۰
ترنم طلا
سه کار جدیدت هم فوق‌العاده خوشمزه و باسلیقه
۲۷ شهریور ۹۵
۰
غزال
قشنگه
۲۶ شهریور ۹۵
۰
دسرکده ی میزبان
محشرررره
۲۵ شهریور ۹۵
۰
sogand
مرسی
۲۵ شهریور ۹۵
دستورپخت های پیشنهادی
کیک ماست

کیک ماست

۱۸.۱k
کیک ماست

کیک ماست

۴.۱k
کاپ کیک ماست

کاپ کیک ماست

۲.۵k
کیک ماست سه رنگ

کیک ماست سه رنگ

۱.۶k
کیک ماست بدون تخم مرغ

کیک ماست بدون تخم مرغ

۹۵۱
کیک ماست با سبزیجات معطر

کیک ماست با سبزیجات معطر

۳.۸k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون