این بورکوخودم اختراع کردم....کاملا اتفاقی.ولی عااااااالیه.....
موادلازم...
قارچ.سوسیس.فلفل دلمه.پنیرپیتزا.نان یوفکا.تخم مرغ.ماست.زعفران
قارچ وسوسیس وفلفل دلمه رونگینی خورد وسرخ کردم.بعد همه روباهم مخلوط کردم وآویشن زدم.میشد ی مقداررب هم توی روغنش سرخ کنم ک خوش رنگ بشه ولی من بدون رب بیشترترجیح دادم.تویه ظرف ب نسبت مساوی تخم مرغ وماست روباهم قاطی کردم وزعفران ونمک وفلفل زدم.نون یوفکاروپهن کردم باقلمویک لایه ازماست وتخم مرغ روش زدم ویه نون دیگه دوباره روش گذاشتم ودوباره ماست وتخم مرغ زدم.تعدادنون هادل خواهه.میتونین لایه های بیشتری نون بزارین.موادروروی نون ریختم وپنیرپیتزاهم ریختم ونونومربعی تازدم ک موادش بیرون نریزه.مدل تازدن نونم کاملا سلیقه اییه.آخرسرم بابرس روی کل نون مخلوط ماست وتخم مرغو مالیدم وتوی روغن سرخ کردم.البته توی فرهم میتونین بزارین.