#دسر_کرم_چیز_خرمایی
و اما دستور این دسر :مواد لازم:خرما بدون هسته و پوست 100 گرم،شیره خرما1/4 پیمانه،شیر یک و نیم پیمانه،ماسکارپونه 200 گرم،خامه 2 ق غ
پودر ژلاتین 2 ق غ،آب سرد نصف پیمانه
گلاب 2 ق غ
ابتدا ژلاتین را روی آب سرد بپاشید بعد بن ماری کنید تا شفاف شود.شیر و خرما را داخل مخلوط کن ریخته تا خوب مخلوط و یکدست شوند.ماسکارپونه و شیره خرما را با هم زن بزنید تا یکدست و صاف شود، بعد من خامه رو اضافه کردم بعد این مخلوط رو به شیر اضافه کرده و گلاب و ژلاتین خنک را هم افزوده چند پالس می زنیم تا یکدست شود بعد داخل قالب ریخته و چند ساعتی در یخچال قرار می دهیم تا بگیرد. این دسر رو با دستور نجمه جان شریعت درست کردم، نوش جان.