برای همسر یکی از دوستانم بخاطر افتتاحیه جواهریشون . یکی ازمراحل کیک رو هم فرستادم بقیه مراحلشم هست اگر دوست داشتید بفرستم.کیکش شیفون و فوندانتشم دست ساز خودم و باز هم پاپیونش از گیپور خوراکیه که خودم درست کردم .دستور فوندانتم تو کیک پیراهن در پست های قبلیم هست.کیکشم راحته زرده و سفیده نمیخواد جدا بشه .براش خییلی زحمت کشیدم امیدوارم دوستان لطف کنن و طلسم شکسته بشه لایک زیادی بگیره .
‍ ‍ ‍ #کیک_شیفون


مواد لازم کیک شیفون :

تخم مرغ :۴ عدد
آرد : ۱٫۵  لیوان
شکر : ۱ لیوان سر پر
بیکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوری
وانیل :۱/۸ قاشق چایخوری
آب: ۱/۴ لیوان
روغن: ۱/۴ لیوان


طرز تهیه کیک شیفون :

ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم مخلوط میکنیم
به مدت ۸ دقیقه با همزن بزنید تا  کرم رنگ شود و یکم هم کش دار بشه

حال روغن و اب را هم به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم و بعد از یک دقیقه همزن را خاموش میکینم و بعد ارد و بیکینگ پودر را دو یا سه بار الک میکنیم
و به تدریج به مواد بالا اضافه میکنیم و به ارامی هم میزنیم تا یکنواخت شود و بعد قالب خود را با کاغذ روغنی چ و مواد را داخل قالب میریزیم

و در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱ ساعت میگذاریم تا بپزد برای اطمینان از پخت بهتر است یک چنگال در کیک فرو کنید اگر کیک به چنگال نچسبید کیک آماده هست و پس از پخت تا ۱۰ دقیقه کیک را از فر خاموش در نیاورید تا پف کیک نخوابد
حال کیک را از قالب بیرون اورده و کاغذ روغنی را از آن جدا کنید و در طرف مورد نظرتان بگذارید.کیک شیفون گزینه مناسبی برای فوندانت کشی است .