عکس کیک میوه های خشک
خوراککده
۲۷
۶۸۳

کیک میوه های خشک

۲۲ آبان ۹۵

۲۲۵ گرم کره ، ۲۲۵ گرم شکر قهوه ای و یک قطره اسانس وانیل را با همزن مخلوط تا به صورت کرم در آید .
چهار عدد تخم مرغ را در ظرفی شکسته قدری هم می زنیم و سپس به شکر اضافه می کنیم .
۱۰۰ میلی لیتر شیر نیز بتدریج به مواد بالا افزوده و به هم زدن ادامه می دهیم .
۲۵۰ گرم آرد سفید ۳ بار الک شده را با ۱ و ۱/۲ق چ ، ۱ ق چ دارچین ، ۱/۸ ق چ دارچین و ۱/۴ق چ جوز هندی مخلوط و بتدریج به مواد بالا می افزائیم .
مخلوط میوه های خشک شامل ۲۵ گرم چیپس خرما ، ۲۰ گرم پوست پرتقال شیرین شده ، ۲۵ گرم کشمش بی دانه ، ۱۰۰ گرم آناناس خشک و پاپایا خشک را با کمی الک مخلوط سپس الک و به مواد کیک اضافه و کمی هم می زنیم تا مخلوط شود .
سپس در قالب ریخته و برای ۳۰-۴۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه که از یکربع قبل گرم شده قرار می دهیم .
...
نظرات