سلام پاپیونی ها
دوستان شاید برای خیلی شما پیش اومده که کیک رو پختید و همچی خوب پیش رفته و نتیجه عالی حالا کیک با پف عالی و دلخواه از فر در اومده بعد نگرانید که کاشکی درسته از قالب دربیاد???? با کلی خواهش و تمنا کیک جان التماسا آبروی منو بخر درست و بدون دردسر از قالب بیا بیرون ولی بعد میبینید که نه یک قسمت از کیک هنوز تو قالب مونده ???? حالا یک راه حل برای رفع این مشکل رو آموزش میدم???????????? مشکل با رو با روغن جدا کننده حل میشه???? ????????
#روغن جدا کننده

مواد لازم : برای روغن جدا كننده
روغن جامد يا كره :50 گرم يا دو ق غ پر،
روغن مايع : 50 گرم يا چهار ق غ پر،
آرد سفيد: 50 گرم يا دو ق غذا خوری پر كله قندی
طرز تهیه‌ :
ابتدا مواد را با قاشق مخلوط كنيد و بعد با دور تند همزن به مدت دو سه دقيقه هم بزنيد،
بعد با برس به كف قالب بزنيد كل قالب را با اين مواد چرب كنيد.
و باقی مواد را در ظرف در دار در يخچال بگذاريد براي دفعات بعد، اين مواد كه گفتم برای كيك های ساده هستش
ولی برای كيك های کاکائوی يک قاشق مربا خوری پر آرد را حذف كنيد
به جاش پودر کاکائو بزنيد تا همرنگ كیک بشه، حالا ديگه با خيال راحت هر نوع قالبی با هر جنسی كه دوست داريد تهيه كنيد و ديگه خيالتون راحت باشه كه نميچسبه
فقط وقتی از فر در آوردید بعد از ده دقيقه استراحت راحت از قالب جدا میشه
به همین راحتی