سلام دوستای خوبم .....
این پست رو گذاشتم که در فلافل براتون توضیح بدم.....
#فلافل یه غذای خیلی ساده و کم هزینه و بی درد سره که خیلی هم سریع آماده میشه .
موادش هم فقط #نخود #سیر #بکینگ پودر #نمک #ادویه_مخصوص_فلافل هست .
چیز دیگه ای نباید بهش اضافه کنید چون دیگه تبدیل میشه به کتلت یا شامی ، اصل فلافل همون موادیه که نوشتم .
نخود رو خیس کنید و با سیر چرخش کنید و بهش ادویه و بکینگ پودر و نمک بزنید و توی روغن زیاد و داغ سرخ کنید ، فلافل باید توی روغن شناور باشه .
سسی که توی عکس هست سس انبه اس ، من پودر شو از عطاری میخرم و با یه مقدار آب رقیقش میکنم و میذارم توی یخچال و بعد از چند ساعت استفاده میکنم .
امیدوارم جوای سوالاتون رو گرفته باشید و درست کنید و نوش جان کنید....