مواد لازم:
آرد نخودچي ٥٠٠ گرم
كره٢٥٠گرم
پودر قند٢٠٠ گرم
پودر هل يك قاشق غ
شكلات آبكرده براي رويه

طرز تهيه:
ابتدا آرد نخودچي را با حرارت كم خوب تفت داده بوي خامي آرد بره هل و كره را اضافه ميكنيم دوباره ١٠دقيقه همزده پودر قند كه الك كرديم را اضافه ميكنيم و حرارت را خاموش ميكنيم خوب هم ميزنيم بعد داخل سيني ديواره دار ميريزيم رويش را صاف ميكنيم خوب كه سرد شد شكلات آبكرده روش ميريزيم پودر پسته روش ريخته قبل از اينكه شكلات سفت بشه و ببنده برش ميزنيم بعد حدود يك ربع تا بيست دقيقه در يخچال مي گذاريم تا خودش را بگيرد اما نه در حدي كه خيلي سفت بشه كه موقع چيدن در ظرف خرد نشه و نشكنه. نكته:اگر شيرين تر خواستيد تا ٥٠ گرم ميتونيد پودر قند اضافه كنيد.نکته دیگه اینکه پودر قند را که اضافه کردید حتما از روی حرارت بردارید چون سفت و گلوله می شه
البته من اینبا قالبی درست کردم????