خیلی عالی میشه
شیرینی نعلی

مواد لازم:
آرد سفید 170 گرم
کره ( حیوانی یا گیاهی) 70 گرم
پودرقند 50 گرم
تخم مرغ 1 عدد
هل یا وانیل 1/4 قاشق چایخوری
بکینگ پودر نوک قاشق چايخوری
شکلات تخته ای 25 گرم
روغن مایع 1/2 قاشق سوپخوری
پودر پسته، پودر گردو، پودر نارگیل، ترافل، کنجد برای تزیین

طرز تهیه:
کره که به دمای محیط رسیده و پودرقند را در ظرفی ریخته و با همزن برقی به مدت 3 دقیقه بزنيد. بعد تخم مرغ و وانیل یا پودر هل را افزوده و با همزن به مدت 1 دقیقه بزنيد. سپس آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و مواد را با قاشق هم بزنید
تا حالت خمیر پیدا کند. بعد مواد را جمع کنید و بدون ورز دادن داخل نایلون بگذارید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید. برای فرم دادن شیرینی، یه گلوله اندازه فندق از خمیر بردارید و به صورت لوله ای کنید و به شكل نعل اسب دربیاورید و در سینی فر قرار دهید. شیرینی را در طبقه ی وسط فری که 15 دقیقه قبل با حرارت 175 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 20_15 دقیقه بگذارید. شیرینی ها نباید تغيير رنگ دهد. وقتی شیرینی ها خنک شد، لبه ی آن را به شکلات آب شده زده و سپس در کنجد، پودر نارگیل، پودر گردو بزنید و در سینی قرار دهید تا شکلات ها خشک شود.
*تهیه شکلات آب شده: شکلات و روغن مایع را در ظرف شیشه ای ریخته و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا شکلات آب شود.
*شیرینی لاک پشت: خمیر را به شکل اشک در آورید و بعد بپزید. وقتی پخت، پشت شیرینی را در شکلات آب شده بزنيد و روی آن پودر نارگیل بپاشید. سپس خلال دندان را به شکلات آب شده بزنید و با آن برای لاک پشت چشم و بینی بگذارید.