یک عدد ماهی کپور که قبلا داده بودم ماهی فروش به حسابش رسیده بود و حسابی تمیزش کرده بود و بعد اون خودمم دستی بهش کشیده بودم و با نمک و فلفل مزه دار کرده بودم رو برداشتم، تو یه ظرف آبلیمو، روغن کنجد، رب انار، گردو ریز شده، سبزی معطر شامل ترخون، مرزه، نعناع، ریحون، کمی شنبلیله و سیر رنده شده( که میتونید از پودر سیر هم استفاده کنید )رو با هم مخلوط کردم همراه کمی نمک و فلفل قرمز شکم ماهیو از این مواد پر کردم و ماهیو فرم دادم و گذاشتم داخل فر با دمای صدو هشتاد درجه بمدت چهل و پنج دقیقه در ده دقیقه آخر انار دون شده ریختم تو سسش و روش بعداز ده دقیقه آماده سرو شد همراه پلو زعفرونی و شور و سیر ترشی هفت ساله سرو کردم. جاتون خالی