چیزکیک
۱۴ دی ۹۵
#چیزکیک_موز_و_شکلات_سمانه
بیسکویت پتی بور ۲بسته
کره ۱۵۰گرم
خامه ۲۰۰گرم
پنیر خامه ای ۲۰۰گرم
شیر ۱ لیوان
موز پوره شده ۳ عدد
پودر قند ۱ فنجان
کاکائو ۲ ق غ
دارچین ۱ ق غ پر
پودر ژلاتین ۲ ق غ پر
ابتدا بیسکویت هارا خرد کرده و کره اب شده خنک شده را به همراه دارچین اضافه و کاملا مخلوط می نماییم(اگر تمایل دارید بیس کار نرم تر باشد ۲ق غ شیر یا خامه هم اضافه کنید).
مخلوط را کف قالب کمربندی میریزیم و کاملا فشرده میکنیم،سپس در یخچال قرار داده و مواد میانی را اماده میکنیم.????
خامه و پودر قند را با همزن میزنیم موز و شیر و سپس پنیر را افزوده و در آخر ژلاتین بنماری شده در نصف فنجان اب را به موادمان اضافه میکنیم(ژلاتین خنک شود).
مواد را دو به یک تقسم میکنیم و دو سوم را روی بیسکویت ها ریخته و مابقی را با کاکائو مخلوط نموده و در مرحله بعدی می افزایبم.
من برای تزیین از خامه رقیق شده باکمی شیر و قلمو استفاده کردم.
بیسکویت پتی بور ۲بسته
کره ۱۵۰گرم
خامه ۲۰۰گرم
پنیر خامه ای ۲۰۰گرم
شیر ۱ لیوان
موز پوره شده ۳ عدد
پودر قند ۱ فنجان
کاکائو ۲ ق غ
دارچین ۱ ق غ پر
پودر ژلاتین ۲ ق غ پر
ابتدا بیسکویت هارا خرد کرده و کره اب شده خنک شده را به همراه دارچین اضافه و کاملا مخلوط می نماییم(اگر تمایل دارید بیس کار نرم تر باشد ۲ق غ شیر یا خامه هم اضافه کنید).
مخلوط را کف قالب کمربندی میریزیم و کاملا فشرده میکنیم،سپس در یخچال قرار داده و مواد میانی را اماده میکنیم.????
خامه و پودر قند را با همزن میزنیم موز و شیر و سپس پنیر را افزوده و در آخر ژلاتین بنماری شده در نصف فنجان اب را به موادمان اضافه میکنیم(ژلاتین خنک شود).
مواد را دو به یک تقسم میکنیم و دو سوم را روی بیسکویت ها ریخته و مابقی را با کاکائو مخلوط نموده و در مرحله بعدی می افزایبم.
من برای تزیین از خامه رقیق شده باکمی شیر و قلمو استفاده کردم.
...
نظرات
عکس های مرتبط
