#کیک یخچالی
مواد لازم:
شیر: 2 لیوان ونصفی
شکر: 1لیوان
کاکائو: سه قاشق غذا خوری. سرپر
کره : 50 گرم
پودر نشاسته 3قاشق غذاخوری
موز یکی ونصفی( درسته )
بیسکویت پتی بور : 2 بسته بزرگ وانیلی 1بسته کاکائویی
وانیل :نوک قاشق
طرزتهیه
ابتدا نشاسته + شکر + پودر کاکائو +وانیل را مخلوط میکنیم. سپس شیر سرد را اضافه کرده و روی حرارت قرار میدهیم. خوب که داغ شد کره را اضافه میکنیم.درطول مدت که قابلمه روی حرات هست باید هم بزنین تا ته نگیره ????
ته یه قالب مستطیل یه ردیف بیسکویت بچینید( میتونید ته ظرف کاغذ روغنی یا کیسه فریزرپهن کنید ) مایع شکلاتی رو داغ بریزید روش
( من به دلخواه خودم موز هم گذاشتم بین هر لایه ؛ طعم کیکو خوشمزه تر میکنه )بقیه بیسکویت هاروبطور ایستاده کنار موز بچینید وازموادشکلاتی بریزین روش بعد روی موز روبا بیسکویت بپوشونید وبازموادشکلاتی بریزین طوریکه موز داخل بیسکویت ومواد قرابگیره ودیده نشه
این کاررو اونقدر ادامه بدید که مواد تموم بشه ، توجه کنید که لایه آخر باید شکلات باشه بعد حد اقل سه تا چهارساعت بزارید تو یخچال تا خودش رو بگیره ، اگه فرصت داشتید یه روز کامل بزارید تو یخچال باشه تا خوب جابیفته!!! بعد برش بزنید و سرو کنید موقع برش زدن موزهم برش میخوره وداخل کیک یخچالی تون دیده میشه
تنها نکته مهم اینه که: مایع شکلاتی باید داغ باشه بنابراین سریع باید عمل کنید ، البته اگه دیدید مایع خنک شد میتونید مجددا چند دقیقه رو حرارت ملائم قرار بدید. اگه مثل من میخواهید تکی سرو کنید ظرف مستطیل بهتره . میتونید برش نزنید و مثل کیک هر طوریکه خواستید تزئین کنید ولی برخلاف کیک یخچالی با کاسترد ، سرو تکی این کیک رو به شما پیشنهاد میکنم دقیقا مثل شیرینیهای تر نرم وخوشمزه میشه و شما میتونید برای مهمانی های خود ازاین شیرینی های راحت تهیه کنید. به این نوع کیک یخچالی (شیرینی تر فوری )هم گفته میشه